3세대 가족경영 와이너리인 바타시올로(Batasiolo)는 피에몬테주 랑게(Lange)지역에서 가장 규모가 큰 와이너리중 하나이다. 총 밭의 규모는 120헥타르로 이 중 70헥타르가 바롤로 생산용 네비올로 밭이다.바타시올로는 피에몬테 지역을 대표하는

이나윤 기자   2018-09-11

그의 열여덟, 아직 수많은 꿈의 길 앞에 어떤 길을 가야할지 고민으로 가득 찰 나이. 그는 이미 꿈을 꾼다. '세계 최고의 와인 메이커가 되는 것을.' 아직 학생이지만 꿈에 대한 열정만큼은 현직 와인업계 누구에게도 밀리지 않는 고등학교

장대호 기자   2018-07-28

한국 시장에서 와인과 커피는 알게 모르게 닮은 점이 많다. 사람들이 즐기는 음료이고, 대화할 수 있는 분위기를 만들어준다는 것. 같은 음료이지만 또 다른 음료인 와인과 커피. 대학에서 와인을 배우고 현재는 바리스타로서 자신의 꿈을 이루어 나가는 

장대호 기자   2018-04-18

세상에서 가장 맛있는 와인을 마셔본 적이 있는가? 아무리 좋은 와인인들 싫어하는 사람과 와인을 함께 마셔야 한다면 그 와인이 설령 세상에서 가장 비싼 ‘로마네 콩티’라 해도 큰 감흥은 없을 것이다. 세상에서 가장 맛있는 와인은 어쩌면 사랑하는 사람과

장대호 기자   2018-04-15

20대 대부분을 외식 업계에서 일하며, 이제는 좀 더 나아가 와인이란 무기를 거머쥔 소믈리에 이정욱 그의 와인 이야기 - 간단한 자기소개저는 소믈리에 공부를 하는 29살 이정욱입니다. - 현재하고 있는 일은?지금은 논현동 을지병원 근처에 위치한 빈앤

장대호 기자   2018-04-14

랑그독 지역하면 떠오르는 이미지는 실험적이고, 활기차고, 반항적인 ‘참 재미있는 동네’라는 것입니다. 그러한 성향은 필록세라(한때 대부분의 유럽 포도밭을 죽음으로 몰아넣은, 포도나무 뿌리에 기생하는 벌레)가 프랑스를 덮쳤을때 연구끝에 발견한 해결책인

이나윤 기자   2018-04-14

혼술, 혼자 마시는 술. 요즘은 혼술이 대세이긴 대세인가 보다. 얼마 전까지 라는 드라마도 방영했고, 혼자서 술을 즐기는 문화가 이제는 어색함을 넘어 자신만의 당당함을 즐기는 것 같아 멋져 보이기까지 한다. 혼술의 가장 핫한 술을 고르라면 무엇을 고를

장대호 기자   2018-04-09

술을 줄길 줄 아는 사람들의 공통점은 사람을 좋아한다는 것이다. 사람을 좋아하는 사람들과의 술자리는 언제나 유쾌하다. 매순간 술자리가 유쾌한 그녀가 이제 소주대신 와인을 꺼내들었다. 술을 제대로 즐길 줄 아는 그녀의 와인 이야기에 귀 기울여보자. -

장대호 기자   2018-04-05

와인으로 가장 높은 자격을 말한다면 누구나 한 가지를 떠올릴 자격이 있다. 바로 마스터 오브 와인. 종류를 막론하고 세계의 그 어떤 시험보다 결코 어렵기로 빠지지 않는 이 시험은 와인 공부로 얻을 수 있는 최고의 자격이자, 찬사이다. 이런 마스터 오브

장대호 기자   2017-12-27

우리가 생각하는 와인 셀러가 새로운 모습으로 탈바꿈했다. 얼마전 한국 전통 와인 저장고가 출시되었다는 이야기를 듣고 와인 셀러를 한국화 시킨 모습은 도대체 어떤 모습일까 궁금하여 상품을 기획하고 만드신 이승재 대표를 만났다. - 간단한 자기소개 부탁

장대호 기자   2017-12-01

우리가 해외 현지에 있는 와인을 만날 수 있기 까지는 많은 사람들의 도움이 필요하다. 어느 누구 하나 중요하지 않은 사람은 없겠지만 특히나 한국 와인 시장에 해외의 와인을 내놓기 위해서는 와인 바이어 혹은 와인 마케터들의 역할이 특히나 더 중요할 것이

장대호 기자   2017-11-29

와인산지별로 그 산지를 대표하는 생산자들이 있다. 피에몬테지역에서 바롤로 와인을 만드는 피오 체사레도 그러한 생산자중 한 명일것이다. 국내에서 기존의 둥지를 떠나 새로운 수입사 CSR과 함께 새로운 출발을 하게된 피오체사레. 지난 11월 15일 서울을

이나윤 기자   2017-11-21

누군가에게 와인은 비즈니스에 필요한 술이고 누군가에게 와인은 만족스런 한 끼를 위해 필요한 술이고 또 누군가에게 와인은 좋아하는 사람들과 어울리기 위해 필요한 술이다. 똑같은 와인일지라도 모두 자신에 다가오는 의미는 모두 다르다. 오늘 만나는 인터뷰

장대호 기자   2017-11-14

힘들기로 소문난 요식업계에서 꿈을 갖고 도전하기란 쉽지 않은 일이다. 수없이 비굴해지고 굴복하고 타협하며 헤쳐나가야하는 역경 속에서도 장사가 좋고 장사로 꼭 이루고 싶은 무언가가 있다고 말하는 청년이 여기있다. - 간단한 자기소개 안녕하세요, 저는 골

장대호 기자   2017-10-27

모든 잎이 꽃이 되는 가을은 두 번째 봄이라 했다. 두 번째 봄은 왔지만, 직장 상사에게 치이고 후배의 답답함에 속이 썩어나가는 일상의 반복은 늘 그대로다. 한 번쯤 정말로 친한 친구와 내가 같이 일한다면 어떨까란 생각을 해봤을 것이다. 마냥 죽이 잘

장대호 기자   2017-09-23

하늘이 술을 사랑하니 천지가 있고땅이 술을 사랑하니 운지가 있으니사람이 어찌 술을 사랑하지 않으리 멋들어진 시조에 딱 어울리는 한 사람이 여기 있다. 학업도 열심히, 술은 더 열심히. 이 시대의 진정한 풍류를 즐길 줄 아는 그. 저 어느 미래의 아주

장대호 기자   2017-07-08

인생을 100세로 놓고 본다면 40대 중반의 나이는 이제 인생의 절반에 다가가는 나이이다. 인생의 절반쯤 갔을 때 당신의 곁에 음악이 잔잔히 흐르고 그 안의 그윽한 풍미를 뽐내는 와인 한 잔이 있다면 무슨 기분이 들까. - 간단한 자기소개 음악, 오

장대호 기자   2017-07-02

간호학을 전공하고, 와인을 그 누구보다 좋아하는 한 청년의 이야기. 간단한 자기소개안녕하세요. 순천 제일대학교에서 간호학을 전공하고 있는 25살 유철승입니다. 지금 하고 있는 일은?간호학을 전공하고 있고, 현재 국가고시를 준비 중입니다. 내년에는 병

장대호 기자   2017-06-24

와인과 가장 가까운 사람은 누굴까. 소믈리에? 평론가? 그것도 아니면 수입업체 직원? 와인과 가장 가까운 사람은 바로 와인을 만드는 사람일 것이다. 다양한 방법으로 와인과 친해질 수 있겠지만 와인을 만드는 것만큼 와인과 친해질 수는 없다. 여기 누구보

장대호 기자   2017-06-17

여행이 주는 즐거움과 와인이 주는 즐거움은 어쩌면 같은 것일지도 모르겠다. 가보지 못한, 마셔보지 못한 것에 대한 동경과 호기심을 준다는 점, 낯선 땅에서 일어나는 새로운 경험, 낯선 와인을 마시면서 느끼는 새로운 경험. 또 여행을 갈 때나, 와인을

장대호 기자   2017-06-10