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[칼럼] 소비자는 ‘쉬운 선택’을 원한다 
지난해 총 170만병의 와인을 판매한 편의점 이마트24가 소비자들에게 큰 호응을 얻었던 ‘이달의 와인’을 확대한다. 이달의 와인은 매월 전문가가 추천하는 1~2종의 와인을 할인가로 판매하는 기획이다. 1만원 안팎의 가성비, 1만원후반~3만원대의 고만족
이나윤 기자   2021-01-13
[칼럼] 당신의 하루를 유쾌하게 만들어줄 와인! 케이 빈트너스.
케이 빈트너스는 워싱턴주에서 개인소유 와이너리로는 최대규모(1위)인 곳으로 오너가 매우 매력적인, 아이코닉한 인물이다. 케이 빈트너스 오너의 사진을 보자. 흔히 보는 와이너리 오너들의 전원적이고 우아한 모습과는 상반된 아우라가 넘치는 록스타 같은 인물
이나윤 기자   2019-02-19
[칼럼] 그르기치 힐스 .. 진정성이 느껴지는 나파밸리의 가족경영 와이너리
그르기치 힐스(Grgich Hills)의 부사장 이보 제라마즈(Ivo Jeramaz)와 그의 딸이자 브랜드 앰배서더인 마야 제라마즈(Maja Jeramaz)가 한국을 방문했다. 지난 12월 4일 그르기치 힐스의 와인들과 함께 그들의 이야기를 들을수 있
이나윤 기자   2018-12-10
[칼럼] 2018 보르도연합시음회 .. 방한 와이너리 요약정리
지난 11월 22일 목요일 2018 보르도 그랑크뤼 전문인 시음회가 열렸다. 보르도 그랑크뤼 연합(Union de grands crus de Bordeaux)이 주최하고 소펙사 코리아(Sopexa korea)가 주관하는 이 행사는 국내 와인업계에서 가
이나윤 기자   2018-11-30
[칼럼] RS와 산도외에 와인의 단맛에 영향을 미치는 요소들
RS(Residual Sugar: 잔당)와 산도만이 와인의 단맛에 영향을 미치는것이 아니다. 다음 4가지도 우리가 와인을 마실때 ‘단맛’을 느끼게끔 영향을 주는 요소들이다. 여기서 말하는 단맛이란 Sweet와인이 아닌 semi-dry 혹은semi-sw
이나윤 기자   2018-11-18
[칼럼] 와인 테크니컬 시트 읽기 기초: TA 와 PH
와이너리 페이지를 방문하면 생산중인 와인의 테크니컬 시트(Technical Sheet)를 제공하고 있습니다. 테크니컬 시트, 테크 시트, 와인데이터 시트 등등 일컫는 용어는 다양합니다. 주로 테크니컬 시트와 테크시트라는 단어를 사용합니다. 테크니컬 시
이나윤 기자   2018-11-12
[인터뷰] 바타시올로의 창립자를 만나다.
3세대 가족경영 와이너리인 바타시올로(Batasiolo)는 피에몬테주 랑게(Lange)지역에서 가장 규모가 큰 와이너리중 하나이다. 총 밭의 규모는 120헥타르로 이 중 70헥타르가 바롤로 생산용 네비올로 밭이다.바타시올로는 피에몬테 지역을 대표하는
이나윤 기자   2018-09-11
[칼럼] 양조학자가 만든 국산와인은 어떤맛?
한국에서 생산된 포도를 사용해서 만든 와인, 국산와인 전문가하면 떠오르는 소믈리에가 한명있다. 바로, 광명와인동굴의 최정욱 와인연구소장이다. 2009년 정부의 지원을 계기로 전국 각지에서 와인을 만들고자 하는 농가들이 몇몇 생겨났지만 판매로를 찾지못해
이나윤 기자   2018-09-10
[칼럼] 쉬라즈와 비오니에를 블렌딩하는 호주의 와이너리들
호주와인은 쉬라즈와 피노누아로 만든 단일품종 와인들도 보이지만, 블렌딩와인들도 많은편이다. 그 블렌딩은 일면 보기에 매우 독특한데 잘 알려져 있는 호주와인 블렌딩은 세미용과 샤르도네. 까베르네 소비뇽과 쉬라즈의 조합이다. 이러한 조합은 실용성과 상업적
이나윤 기자   2018-09-07
[칼럼] 와인을 공부하면 무엇이 좋나요?
와인을 마시기 시작하면 주위 사람은 두 부류로 나뉘기 시작한다. 자신도 모르게 와인에 심취해 매월 ‘텅장’을 걱정하는 사람들과 와인을 파고들어야 하는 이유를 찾지 못하고 그저 빨갛고 하얀 술로만 그쳐버리는 사람들이다.회사 동료나 친구들에게 와인을 공부
설은희 칼럼니스트   2018-08-21
[인터뷰] 세계 최고의 와인 메이커를 꿈꾸는 18살 소년의 당찬 포부
그의 열여덟, 아직 수많은 꿈의 길 앞에 어떤 길을 가야할지 고민으로 가득 찰 나이. 그는 이미 꿈을 꾼다. '세계 최고의 와인 메이커가 되는 것을.' 아직 학생이지만 꿈에 대한 열정만큼은 현직 와인업계 누구에게도 밀리지 않는 고등학교
장대호 기자   2018-07-28
[칼럼] 숨막히는 2시간의 기록 .. 제 17회 한국소믈리에대회 결선현장 스케치
오전에 소펙사 주관의 보르도 와인 세미나가 끝나고 곧 이어 제 17회 한국소믈리에 대회 결선이 시작되었다. 객석에 앉으면 위로 올려다보이는 연단이 유튜브를 통해 보았던 대회장의 모습과 동일해 비로소 결선장에 들어왔다는 실감이 났다.결선현장을 감도는 묘
이나윤 기자   2018-07-06
[기자수첩]  맛있는 와인은 많으니까
싸면서 맛있는 와인보기에 예쁘면서 맛있는 와인 재미있으면서 맛있는 와인 흥미로우면서 맛있는 와인철학이 멋지면서 맛있는 와인 궁금하면서 맛있는 와인 새로우면서 맛있는 와인 개성있으면서 맛있는 와인 ( )하면서 맛있는,빈칸을 채우는게 마케터와 영업의 역할
이나윤 기자   2018-06-27
[칼럼] 샴페인 수요를 이끄는 원동력은 ‘클럽’ ? ‘만수르 세트’를 아시나요
지난해 샴페인 생산자협회 사람들이 기사작위를 수여하기위해 한국을 방문했다. 각종 리포트들이 한국시장에서 인상적일정도로 가파르게 샴페인 수요가 양과 가격적 측면에서 모두 급등했음을 시사했다. 그래서 이에 대한 분석도 많이 나왔다. 샴페인이 수요가 급증한
이나윤 기자   2018-05-31
[칼럼] “잘 몰라서 실수하진 않을까?” 두려운 당신을 위한 기초와인매너
와인강사 혹은 오랜시간 와인을 즐겨온 애호가들중에 “와인매너는 중요해. 꼭 알아야지”라고 말하는 사람은 보기드물다. “즐기는게 중요하지. 편하게 즐기면돼”라는 요지로 말하는 사람이 대부분이다.하지만, 그것은 그들이 이미 매너를 잘 알고 있기 때문에 할
이나윤 기자   2018-05-23
[칼럼] 가성비를 찾는다면? ‘원레인지 와이너리’를 주목
와인샵을 방문했을때 가장 유혹적인 와인은 어떤 와인일까. ‘이 와인 사고싶다’고 느끼는 와인. 본능적으로 내가 쓰는 돈에서 최대한 높은 품질의 맛있는 와인을 사고싶을것이다. 그것을 우리들은 ‘가성비’가 좋은 와인이라고 부른다.그렇다면 가성비가 높은 와
이나윤 기자   2018-05-09
[칼럼] 자기만의 호흡으로 와인을 풀어내는 비전문가들이 뜬다.
와인이 물이라면, 그것을 풀어내는 방식은 그릇과 비슷하다. 물이 아주 구정물이 아니고 식수로 사용할정도의 수준만 되면 그 물의 원산지가 어디고 미묘한 맛의 차이가 어떻고는 일반인들에게 까지는 중요하게 다가가지 않는다. 오히려 그 이후에 중요하게 인지되
이나윤 기자   2018-04-27
[인터뷰] 한 병에 정말 많은 사람의 정성이 담겨 소중하기 때문이죠 - 진혜욱
한국 시장에서 와인과 커피는 알게 모르게 닮은 점이 많다. 사람들이 즐기는 음료이고, 대화할 수 있는 분위기를 만들어준다는 것. 같은 음료이지만 또 다른 음료인 와인과 커피. 대학에서 와인을 배우고 현재는 바리스타로서 자신의 꿈을 이루어 나가는 
장대호 기자   2018-04-18
[인터뷰] 너와 마시는 모든 와인이 좋았다 - 백성민, 이채원
세상에서 가장 맛있는 와인을 마셔본 적이 있는가? 아무리 좋은 와인인들 싫어하는 사람과 와인을 함께 마셔야 한다면 그 와인이 설령 세상에서 가장 비싼 ‘로마네 콩티’라 해도 큰 감흥은 없을 것이다. 세상에서 가장 맛있는 와인은 어쩌면 사랑하는 사람과
장대호 기자   2018-04-15
[인터뷰] 소믈리에 이정욱 입니다 - 이정욱
20대 대부분을 외식 업계에서 일하며, 이제는 좀 더 나아가 와인이란 무기를 거머쥔 소믈리에 이정욱 그의 와인 이야기 - 간단한 자기소개저는 소믈리에 공부를 하는 29살 이정욱입니다. - 현재하고 있는 일은?지금은 논현동 을지병원 근처에 위치한 빈앤
장대호 기자   2018-04-14
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